左圖:《四季裡的港式湯水圖鑒》探討湯在香港飲食文化的重要性。\大公報(bào)記者劉毅攝;右圖:“有枱.閱食”通過(guò)展出實(shí)體展品,詮釋對(duì)飲食文化的獨(dú)特理解。\香港中通社
由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第35屆香港書(shū)展、運(yùn)動(dòng)消閒博覽及“零食世界”三大活動(dòng),將從7月16日起,一連7日在香港會(huì)議展覽中心舉行。今屆主題為“飲食文化.未來(lái)生活”,有約770家來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的參展商參與,涵蓋場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外逾620項(xiàng)文化活動(dòng),包括世界各地知名作家講座,新書(shū)推介會(huì)及多元文化活動(dòng)等。香港貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬表示,為慶祝書(shū)展踏入第35屆,主辦方還推出了1990年出生者可免費(fèi)入場(chǎng)、另設(shè)500套“三五知己”套票等優(yōu)惠。\大公報(bào)記者 劉毅 顏琨
今屆香港書(shū)展以“飲食文化.未來(lái)生活”為主題?!澳甓戎黝}講座系列”將邀請(qǐng)飲食文學(xué)相關(guān)作家,包括太平館餐廳第五代傳人徐錫安、飲食作家李純恩、導(dǎo)演兼食療養(yǎng)生達(dá)人嚴(yán)浩等,從文化及生活多角度分享飲食見(jiàn)解?!懊骷抑v座系列”亦邀請(qǐng)多名作家舉辦主題講座,諸如時(shí)隔多年再次在香港書(shū)展開(kāi)講的龍應(yīng)臺(tái),憑小說(shuō)《北上》獲茅盾文學(xué)獎(jiǎng)的徐則臣、曾任香港嶺南大學(xué)中文系系主任的許子?xùn)|、作家馮唐等。
北上推廣 冀破百萬(wàn)人次入場(chǎng)
張淑芬在昨日舉行的第35屆香港書(shū)展記者會(huì)上表示,香港是美食天堂,中西文化薈萃,相信飲食文學(xué)是推動(dòng)中外文化藝術(shù)交流很好的切入點(diǎn),她希望年度主題可以鼓勵(lì)大家閱讀各式各樣以飲食為題的作品,了解文字背后的文化風(fēng)情、生活態(tài)度,以及探索未來(lái)科技孕育的新飲食文化。
當(dāng)被問(wèn)及對(duì)于今年書(shū)展的期待,張淑芬回應(yīng)表示,雖然疫后經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)模式有所改變,但從去年書(shū)展情況看,依然有不少人留港消費(fèi),也有不少內(nèi)地旅客來(lái)到香港前往書(shū)展。今年貿(mào)發(fā)局會(huì)加大宣傳,在深圳、廣州等地推廣香港書(shū)展,期望可以吸引更多人士,入場(chǎng)人次可以過(guò)百萬(wàn)。
今年書(shū)展的“世界文化藝術(shù)廊”呼應(yīng)年度主題,呈現(xiàn)“有枱.閱食”展覽,以飲食作為連系世界的橋梁,吸引讀者能通過(guò)餐桌品味人生、閱讀世界。更首設(shè)“文化及創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)區(qū)”,打造香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)互動(dòng)體驗(yàn),展示具有澳門(mén)特色的文創(chuàng)產(chǎn)品和故宮博物院宮廷文創(chuàng)等。
為慶祝香港書(shū)展踏入35周年,將推出三大優(yōu)惠,其中與書(shū)展同年、即凡于1990年出生的人士在現(xiàn)場(chǎng)出示有效身份證明文件即可免費(fèi)入場(chǎng);推出限量500套“三五知己”套票,以三張門(mén)票價(jià)錢(qián)即可五人同行入場(chǎng);在香港書(shū)展消費(fèi)滿500港元便有機(jī)會(huì)換領(lǐng)書(shū)展35屆限量紀(jì)念版布袋一個(gè)及精美禮品一份。
聯(lián)合40餐廳推出飲食地圖
此外,今次運(yùn)動(dòng)消閒博覽上,貿(mào)發(fā)局與M1 Group Limited合作,首度將國(guó)際賽事“FIBA 3×3世界巡回賽─香港大師賽2025”于7月19至20日移師香港會(huì)展中心?!傲闶呈澜纭眲t提供超過(guò)1300款零食,包括獲選“米芝蓮必比登推介2025”的石磨黑芝麻產(chǎn)品、薑檸蜜和話梅蜜等特別口味的手工汽水等。
為了增加全城的閱讀氛圍,今屆香港書(shū)展再次走出會(huì)展舉辦“文化七月.悅讀夏季”,即日起聯(lián)同各大書(shū)店、商場(chǎng)、教育及文化機(jī)構(gòu)舉行作家分享會(huì)、親子閱讀工作坊、文化導(dǎo)賞團(tuán)等一連串文化活動(dòng)。
此外,為配合今年的年度主題,香港書(shū)展與香港旅發(fā)局合作,從優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)計(jì)劃中精選逾40間餐廳,推出飲食地圖。