四月下旬,谷雨前后,是槐花怒放的時(shí)節(jié)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,每一棵槐樹就是一個(gè)滿目芳菲的雪國。一簇簇一串串白色的槐花,把每個(gè)枝頭都墜彎,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,整個(gè)世界都披上了柔白的繁花。光看著,就覺得錦繡人間。
愛美的姑娘們常常采幾朵插在云鬢,瞬間便能顧盼生輝眉目傳情?;被ㄇ逑悖蹘字Σ逶诨ㄆ坷?,家里隨便找個(gè)位置擺放,都可以春意盎然滿堂生輝。
祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人,每到這個(gè)時(shí)節(jié),都是最開心的時(shí)候。叫上二嫂喊上三妹,肩扛長梯,在一根長竹竿上綁緊一把提前磨得明晃晃的割刀,來到早已選好的大槐樹下,像猴子一樣嗖嗖爬上樹,地上鋪一塊廢舊的干凈床單或塑膠布,有人在樹上采摘,有人在地面拾撿。嬉笑玩樂間,一枝頭一枝頭的槐花就堆滿了一地,鼓成一個(gè)小山。枝頭間、木梯上、花山旁,蕩漾了一大片豐收的喜悅和槐花獨(dú)有的淡香。
婦人們趁著新鮮,回家趕緊配著家里自產(chǎn)的土雞蛋或土豬肉爆炒,就是一盤農(nóng)家原生態(tài)的佳肴。也可以在土灶上輕炒后墊在米飯鍋底,盛一碗,半碗米飯半碗槐花,那種奇香順著口腔咽喉進(jìn)入腸胃進(jìn)入魂魄,此后無論多少年,即便遠(yuǎn)在天涯沒機(jī)會(huì)品嘗,也不會(huì)忘掉。
剩余大堆的槐花來不及吃,可以冷凍儲(chǔ)存進(jìn)冰箱,任何時(shí)候拿出來招待貴客都是一道特別的風(fēng)味。有經(jīng)驗(yàn)的巧手會(huì)焯水晾干,裝進(jìn)封閉的玻璃罐,慢慢儲(chǔ)存。焯水后的槐花顏色變成玫瑰色,存放在玻璃容器里,乍看像一罐燦燦的寶物。只要密封嚴(yán)實(shí),無論幾年都不會(huì)變味。年冬臘月里,想品嘗下春天的味道,拿溫水泡脹剁碎,配了肉泥包餃子包包子。牙口不好喜歡溫軟的長者,可以用柴豆腐細(xì)火慢燉槐花;想多道下酒菜的,可以涼拌槐花,還可以裹麵掛糊油炸香酥槐花……
除了吃,槐花泡著喝也是上佳選擇。采摘的花骨朵,去掉花梗,加了冰糖,沖入沸水,三五分鐘后,就是一杯可以祛火清熱、消炎殺菌、預(yù)防腹瀉、滋潤腸胃的天然養(yǎng)生茶了。營養(yǎng)學(xué)家介紹,經(jīng)常飲用槐花,有美容養(yǎng)顏保護(hù)心血管的功效;醫(yī)療專家介紹,出現(xiàn)外傷來不及就醫(yī)時(shí),把乾槐花搗碎敷在傷口,可以很快止血,有不錯(cuò)的凝血功能。
人間芳菲四月天?;被ǔ霈F(xiàn)的時(shí)節(jié),就代表整個(gè)春天最絢爛的時(shí)節(jié)來臨了,還會(huì)憶起那些采槐花的人。
父母退休賦閒在家,即便從農(nóng)村進(jìn)入城市生活了二十多年,仍然割舍不下祖祖輩輩傳承下來采食槐花的傳統(tǒng)。家鄉(xiāng)是座小城,步行一兩公里便可以輕松找到鄉(xiāng)下老家記憶中的大槐樹。前年清明前夕,兩位六七十歲的老人,突然想起幼時(shí)在鄉(xiāng)下老屋生活時(shí)槐花的清香。忍不住,便找了棵大槐樹,采摘了不少。一些送鄰居親友,一些留著自己享用,一些快遞到三千里外的上海,我便有了口福。
太太是四川人,從不知道我們湖北人對槐花有這樣的情愫,兒女們都在上海出生、長大,也是第一次聽說,都很新奇。大家嘗鮮后還是吃不習(xí)慣,只有我視若珍寶,精心儲(chǔ)存慢慢獨(dú)享。
家人甚至都沒留意,我有個(gè)偶爾才使用的筆名“三槐”,源于《宋史.王旦傳》明確記載的歷史典故“庭院植三槐”:宋太祖開寶年間,趙匡胤以宰相大位誘惑兵部侍郎晉國公王佑,去打壓功高震主鞠躬盡瘁的大將軍符彥卿。王佑反勸太祖放下猜忌,被盛怒之下的皇帝貶職,遂在院子里種植三棵槐樹。親友們不解,佑笑:槐剛直高潔,只要子孫后輩都能學(xué)槐,即使我不能位列三公,兒孫必定可以。果然,次子王旦受新帝宋真宗之約,登臨宰相大位掌權(quán)十八載,被譽(yù)為“太平良相”“宰相肚里能撐船”;孫子王素考得進(jìn)士,位列工部尚書,入史書為國家棟梁;曾孫王鞏,位高爵厚,為北宋著名詩人、畫家,與蘇軾兄弟情深,即便受其“烏臺(tái)詩案”牽連被貶職依然從容淡定,蘇軾愧疚感恩特撰《三槐堂銘》記懷,盛贊王氏“美哉盛哉,鬱鬱三槐,惟德之符”。溢美之詞,萬古回響。
王佑公元九八六年逝,享年六十三歲。自他之后,槐便成了王氏子孫傳承千年的精神圖騰,槐花之美之潔之雅,便不是其他任何花草可比擬的了。