大公消費訊  國家統(tǒng)計局此前發(fā)布數據顯示，2021年我國液態(tài)奶、干乳制品產量分別增長9.68%、5.95%，奶粉產量僅增長1.76%。業(yè)界觀點認為，嬰幼兒配方奶粉消費量增長空間較為有限，未來五年嬰幼兒配方奶粉市場增長主要依靠價格推動，預計2026年我國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模可能達到1897.3億元。

　　盡管嬰幼兒配方奶粉增速放緩，但2021年我國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的零售端規(guī)模仍增長了2.2%。對此，澳優(yōu)認為，這主要來自高端產品的帶動；雅士利此前在財報中分析認為，隨著居民收入增加及母嬰市場消費力上升，高端奶粉需求增加，廠商普遍著眼于A2蛋白奶粉、有機奶粉、羊奶粉，并同步發(fā)展老年奶粉、兒童奶粉、孕婦奶粉、特配粉等細分品類。

　　在業(yè)界人士看來，隨著年輕父母對高端奶粉的消費意愿和能力都在增強，高端產品在市場上的占比或進一步提高，這將促使奶粉市場價格發(fā)生結構升級。歐睿數據顯示，2016~2021年我國嬰幼兒配方奶粉產品的整體平均零售價由228.5元/公斤提升至268.9 元/公斤，價格上升主要由高端奶粉銷售占比提升導致。

　　據不完全統(tǒng)計，截至今年5月12日，國內共有35家上市、掛牌乳企披露2021年財報數據，合計營收約為3508.53億元。其中，以伊利、蒙牛、光明、飛鶴、優(yōu)然牧業(yè)、健合集團為代表的“百億俱樂部”成員合計營收占比達79%，市場集中度穩(wěn)步提高。

　　結合各奶粉企業(yè)披露的數據來看，2021年中國前十大嬰配粉品牌中，內資品牌市占率達45.3%，前三大、前十大品牌市占率分別為43.7%、82.1%。

　　國家統(tǒng)計局數據顯示，2021年，全行業(yè)乳制品產量3031.66萬噸，同比增長9.44%（上年度為2.84%），這是自2015年以來增長率最高的一年。其中：液體乳產量2842.98萬噸，同比增長9.68%（上年為3.28%）。嬰幼兒配方乳粉產量約87萬噸（估計數），同比增長約16%。2021年國內嬰配粉市場容量約115萬噸（進口27.27萬噸），國產嬰配粉的市場占有率約為75%。

　　產品質量方面，2021年，國產乳制品、嬰幼兒配方食品質量穩(wěn)定優(yōu)秀，在國家監(jiān)管部門的抽檢中除極個別產品不合格外，基本保持了全部合格的好成績。乳制品、嬰幼兒配方食品已成為高品質食品的標志性產品，受到廣大消費者的信賴。在2021年國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的33期食品抽檢不合格情況通告中，乳制品、嬰幼兒配方食品不合格產品共7例，其中5例為進口產品、2例為國產產品。