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?井水集/豈止鄉(xiāng)情咁簡單

2025-06-02 05:01:22大公報(bào)
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  一連五日在維園舉行的“第三屆同鄉(xiāng)社團(tuán)家鄉(xiāng)市集嘉年華”昨日開幕,除了300個(gè)特色攤位及多不勝數(shù)的特產(chǎn)商品,還推出近200項(xiàng)文藝表演。港人可以一次過品嘗數(shù)百種內(nèi)地傳統(tǒng)食品,兼領(lǐng)略中華文化之博大精深,這樣的好機(jī)會不容錯(cuò)過!

  前幾年受疫情拖累,市民有鄉(xiāng)難歸,思鄉(xiāng)心切。2023年兩地恢復(fù)通關(guān)后,有關(guān)方面急民所急,舉辦了首屆家鄉(xiāng)市集,一解相思之苦,反應(yīng)之熱烈勝過預(yù)期。去年舉辦第二屆,一樣紅火。今年的第三屆更勝往昔,新增了遼寧、吉林兩個(gè)同鄉(xiāng)社團(tuán)參與,參展省級同鄉(xiāng)社團(tuán)達(dá)到30個(gè),帶來的特產(chǎn)更加多元化,消費(fèi)者選擇更多,可以說“去維園一趟,等于走遍全國”。

  中華美食街是嘉年華焦點(diǎn)之一,被擠得水洩不通。這里提供潮式鹵水鵝、新疆羊肉圈、云南木瓜冰粉、內(nèi)蒙烤羊腿、甘肅特色冷飲、湘菜小吃、四川鉢鉢雞、江蘇蟹粉包、安徽牛肉湯等等特色美食,有一些更是米芝蓮美食,不僅琳瑯滿目,而且色香味撩人。市民可以從中品嘗到“家鄉(xiāng)的味道”,更能領(lǐng)略到各省市獨(dú)特的風(fēng)情文化。

  例如,在品味福建特產(chǎn)時(shí)聽著古老的南音,喝著安徽牛肉湯時(shí)聽著安徽黃梅戲,看著各地廚師制作美食時(shí),聽著熟悉又陌生的南腔北調(diào)……一邊感受中華文化之多姿多彩,一邊體會祖國各地的最新變化,收獲美食、特產(chǎn)、見聞,也增加了對國情的最新認(rèn)知。

  家鄉(xiāng)市集不僅有濃濃的鄉(xiāng)情,更是感受國家現(xiàn)代化建設(shè)成就的一個(gè)窗口。“杭州六小龍”火爆全國,今屆市集也首次引入機(jī)器人煮面、機(jī)器人煮咖啡等AI餐飲概念,帶來了新鮮感,引發(fā)不少市民的連串贊嘆。在這些攤位前排隊(duì)的以年輕人居多,大家大開眼界,在了解機(jī)器人應(yīng)用場景越來越廣泛、贊嘆國家新質(zhì)生產(chǎn)力日新月異的同時(shí),也會思考如何抓住國家發(fā)展的機(jī)遇,將自身發(fā)展融入強(qiáng)國建設(shè)的大潮中,意義深遠(yuǎn)。

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