房地產(chǎn)行業(yè)最近發(fā)表的一份報(bào)告指出，現(xiàn)時(shí)零售市場(chǎng)正經(jīng)歷“租戶大洗牌”階段，能夠展現(xiàn)本地文化、提供獨(dú)特體驗(yàn)及高質(zhì)量的零售商和餐飲品牌，將更受旅客歡迎。而一手市場(chǎng)勢(shì)頭維持強(qiáng)勁，香港銀行同業(yè)拆息自5月起逐步回落、租金回報(bào)改善等因素吸引投資者重返市場(chǎng)。

　　近年，香港傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)出現(xiàn)一些“吉舖”，有人借題發(fā)揮大唱淡風(fēng)。其實(shí)只是時(shí)代變了，消費(fèi)模式也改變，與市場(chǎng)興旺沒(méi)有直接關(guān)系。“有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場(chǎng)”，市場(chǎng)上冒起不少特色，有別于傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的零售店和食肆“逆市”開(kāi)張，充分說(shuō)明店家的生意眼光。還有，內(nèi)地近年興起的茶飲店，及有實(shí)力的特色食肆進(jìn)軍香港，獲得良好口碑，受消費(fèi)者歡迎。

　　最近一家連鎖面包店結(jié)業(yè)，難道說(shuō)少了人吃面包？近年才崛起的一家新式面包店價(jià)錢(qián)更貴，卻成為“打卡”熱點(diǎn)。新店開(kāi)張，亦不代表淘汰傳統(tǒng)店舖，堅(jiān)守質(zhì)素的老字號(hào)，在市場(chǎng)上更形突出，只要有實(shí)力，一樣受消費(fèi)者青睞。做生意沒(méi)有必勝方程式，重點(diǎn)在于一個(gè)“生”字，萬(wàn)變不離其宗，求生求變才是硬道理。