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?藥食同源/預(yù)防感冒湯水

2023-04-02 04:23:38大公報(bào)
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  圖:北芪可增強(qiáng)免疫功能。

  天氣潮濕之時(shí),各種致病微生物繁殖傳染的機(jī)會(huì)也多起來(lái),體質(zhì)較弱的人,容易患病,例如感冒、發(fā)燒或其他消化道疾病。而增強(qiáng)體質(zhì),適當(dāng)補(bǔ)氣益脾,有助預(yù)防感冒,可適當(dāng)服用參芪大棗燉雞。

  參芪大棗燉雞 

  材料:北芪10克、太子參15克、大棗5個(gè)、雞半只。

  做法:

 ?、俦避?、太子參、大棗洗淨(jìng)。雞洗淨(jìng)斬件。

  ②所有材料放鍋中,加適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)用慢火燉1至2小時(shí),加食鹽調(diào)味,即成??娠嫓橙狻?/p>

  備注:此湯適合體質(zhì)較弱、容易感冒者,但不宜平時(shí)容易上火、舌苔比較厚的人。

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