中秋節(jié)是一家團(tuán)聚的節(jié)日，聚會(huì)免不了大吃一頓。大魚大肉、燒烤、月餅等等的餐飲，容易造成積滯。想過一個(gè)能飽口福也能保障健康的中秋，可適當(dāng)配合茶飲，減去油膩。

　　解膩茶飲

　　材料：陳皮一錢；麥芽、神麴、茯苓、半夏各5分；生甘草2分?？杉?分山楂，以增加消除油膩的功效。

　　做法：材料放入鍋中，加500毫升水以小火慢煮至水翻滾，即成。另外，也可將材料洗淨(jìng)后放入保溫瓶，焗半小時(shí)即可。

　　功效：解油膩，緩減飽滯的感覺。

　　備注：以上是一人份，人多的聚餐可適當(dāng)按人數(shù)增加分量和水的比例。喝完后可加水再焗數(shù)次。

　大公報(bào)記者湯艾加整理