圖：叮叮車緩緩駛過春秧街街市。\作者供圖

　　看起來有點高冷的香港，也有很多有趣好玩之處，比如她的煙火氣。就像一個模樣帥酷俊逸的紳士，搖身一變也是一位下得廚房做得一手好飯菜的高手──哈哈，怎么好像在說謝霆鋒呢？──你可以去看看香港的街市，其實也不必特別留意，到處都有──無論商圈鬧市還是居民區(qū)，無論高檔社區(qū)還是公屋屋邨，無論繁華市中心還是偏遠離島……下樓就是，抬腿即到。

　　這就使得香港的市貌呈現(xiàn)一種多樣性，華麗又素樸，優(yōu)雅又市井。多樣市貌與華美都市和原野山川交織的多樣風貌、與人文族群和諧共處的多樣文化構成一個豐富多樣的香港。

　　街市分露天和室內。在灣仔、北角、中上環(huán)、元朗、旺角等老街區(qū)，分布著一些頗有歷史的“年份”露天街市。比如大埔墟、石湖墟、元朗墟、旺角花墟、金魚街、鵝頸橋街市、春秧街、西營盤正街……都是傳統(tǒng)的露天市集。但凡名字中帶“墟”的多與集市有關。

　　上世紀七八十年代，政府開始興建公營的市政大廈街市，新型的市政室內街市，有電梯、風扇或冷氣，不僅有菜攤魚檔肉檔大牌檔，還有圖書室、室內運動場等文體場所，自下而上由鬧到靜。除了公營市政大廈，后來許多新落成的公共屋邨在建設過程中，投資者也自設街市自收租金。

　　“香港街市：從露天到室內，總有一間在附近”，大大小小的街市遍布港九鬧市新界鄉(xiāng)村離島。有些街市形成了自己的特色，比如楊屋道街市海鮮又平又靚，元朗街市水果新鮮豐富。九龍城街市被CNN評為全球十大生鮮市場之一，是保留舊香港氣息最濃的地方。并且因靠近九龍?zhí)恋群勒瑓^(qū)，偶遇明星的概率較大，攤販與明星老熟客似地聊著“咁耐無落來買