大公網(wǎng)

大公報電子版
首頁 > 簡體站 > 報紙新聞 > 正文

?與眾不同/高營養(yǎng)昆蟲咖啡 你愿意品嘗嗎?

2025-04-05 05:01:51大公報
字號
放大
標(biāo)準(zhǔn)
分享

  圖:螞蚱、竹蟲都是云南食材,所以昆蟲咖啡可反映當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕網(wǎng)上圖片

  云南是中國最大咖啡產(chǎn)區(qū),螞蚱拿鐵、竹蟲美式………當(dāng)?shù)赜锌Х鹊杲Y(jié)合了當(dāng)?shù)氐摹懊朗场蓖瞥隼ハx咖啡。雖然看似是風(fēng)馬牛不相及的食材,但咖啡店負(fù)責(zé)人表示其“銷量不錯”。

  云南普洱一家已開業(yè)兩年的咖啡店,3月初上架了一系列的昆蟲咖啡,包括螞蚱拿鐵、竹蟲美式、老土蜂拿鐵等。有網(wǎng)友對此直言“創(chuàng)意很棒”、“高蛋白,高營養(yǎng)”、“云南人有了自己的‘拿蚱’”。雖然咖啡的外表“其貌不揚(yáng)”,對部分人來說甚至有些“驚嚇”,但仍然吸引不少市場目光,希望能嘗鮮。

  昆明陳女士此前已體驗過昆蟲咖啡。她介紹說:“體驗感很獨特,里面的螞蚱、竹蟲都是可以吃的。”她并稱,這些昆蟲在云南是常見的美食,并不是“黑暗料理”,味道非常不錯,值得品嘗。

  螞蚱竹蟲為云南常見食材

  該咖啡店負(fù)責(zé)人指出,螞蚱、竹蟲這些蟲子是當(dāng)?shù)爻R姷南戮撇耍呛芷毡榈氖巢?,平常都會吃。他將蟲子處理和炸製,再搭配咖啡進(jìn)行銷售。他透露,咖啡店一直做本地特色咖啡,而3月上架的昆蟲咖啡單杯價格為68元(人民幣,下同)、78元、88元不等。每天都有人購買,最多一天能賣到10杯左右,銷量還是挺好的。他又預(yù)告,除了昆蟲咖啡,后期還會繼續(xù)推出結(jié)合當(dāng)?shù)孛朗车目Х刃缕贰?/p>

點擊排行